البابريكا هو نوع من التوابل التي تستخدم عموما للتوابل وكزينة. ويقدم فوائد صحية لا حصر لها ، وهو يمتزج جيدا مع توابل أيورفيدا الأخرى وكان جزءا من النظام التقليدي للطب ، في جميع أنحاء العالم.
 |
5 فوائد صحية مذهلة من البابريكا |
يتم تحضير مسحوق الفلفل الحلو عن طريق طحن الفلفل المجفف والفلفل الحلو والفلفل الحار الذي ينتمي إلى عائلة الفلفل الحلو. يختلف لون التوابل من الأحمر الغامق إلى الأحمر البرتقالي ، بناء على نوع الفلفل المستخدم.
نكهة البابريكا خفيفة جدًا مقارنة بالفلفل الحار والفلفل الحار حيث تحتوي الفلفل الحلو على كميات صغيرة من الكابسيسين ، وهو مركب يؤدي إلى الشعور بالحرقان.
تتوفر الفلفل الحلو بأنواع مختلفة مثل المدخن والساخن والحلو. غني بمضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات.
يعالج ويمنع السرطان
1. وجود المادة الفعالة الكابسيسين يساعد في علاج السرطان والوقاية منه. يحد الكابسيسين من نمو الخلايا السرطانية ويثبط الجينات التي تساعد الورم على الزيادة في الحجم.
2. مادة الكابسيسين لها تأثيرات مضادة للالتهابات في سرطان المعدة.
3. العديد من المركبات الأخرى الموجودة في الفلفل الحلو مثل اللوتين وبيتا كاروتين وزياكسانثين تقاوم الإجهاد التأكسدي وبالتالي تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
يقلل من تساقط الشعر
1. محتوى فيتامين B6 من البابريكا يمنع تساقط الشعر.
2. الفلفل الحلو ، لكونه غني بالحديد ، ينقل الأكسجين إلى بصيلات الشعر ، وبالتالي يعزز نمو الشعر عن طريق تعزيز الدورة الدموية في فروة الرأس.
يعزز النوم السليم
يساعد محتوى فيتامين ب الموجود في البابريكا على إنتاج هرمون النوم ، الميلاتونين الذي يساعد في الحفاظ على دورة النوم الطبيعية.
يقلل من ضغط الدم
محتوى الكابسيسين من البابريكا ويرخي الأوعية الدموية وبالتالي يقلل من ارتفاع ضغط الدم.
الفوائد المحتملة الأخرى
بصرف النظر عن الفوائد الصحية المذكورة أعلاه ، ينتج البابريكا أيضا عددا قليلا مثل ، منع النمش ، ومنع تكوين التجاعيد ، والحفاظ على لون الشعر ، وعلاج الجروح ، والحفاظ على صحة العين ، وامتصاص الجذور الحرة ، والمساعدة في الحفاظ على صحة القلب ، ويساعد في علاج أمراض المناعة الذاتية ، يفيد في علاج مرض السكري ويعزز الرؤية الصحية.
كما أنه يعزز فوائد مكافحة الشيخوخة ، ويوفر بشرة متوهجة ، ويعالج مشاكل الجلد ، ويعالج الأوردة العنكبوتية ، ويمتلك خصائص مضادة للالتهابات ، ويساعد على الهضم ، ويمتلك خصائص مضادة للبكتيريا ، ويمنع الإسقربوط ، ويمنع فقر الدم ، ويقلل الالتهاب ويحسن مستويات الكوليسترول.
شذى الياسمين
تعليقات: (0) إضافة تعليق