![]() |
طريقة عمل أرز بالحمص والمكسرات |
المقادير :
- 2كوب أرز بسمتي
- نصف كوب حمص مسلوق
- 1جزرة مبشورة
- 1بصلة مبشورة
- 1ملعقة كركم صغيرة
- 1ملعقة كزبره ناشفة صغيره
- 3ملاعق لوز شرائح
- 3ملاعق زبيب
- 3ملاعق كبيره من السمن
- 4كوب ماء
- ملح وفلفل
الطريقة :
- نشوح البصلة في 2ملعقة من السمن.
- نضع الملح والفلفل والكركم والكزبره الناشفة.
- نضع الحمص والجزر ونقلب.
- نضع الماء ونتركه حتى يغلي.
- نضع الأرز ونقلب ونتركه حتى يغلي.
- نهدئ النار ونتركه حتى السوا.
- بعد ذلك نحمر المكسرات في ملعقة من السمن وتوضع عند التقديم فوق الأرز.. صحتين وعافية

تعليقات: (0) إضافة تعليق